Vinho da Madeira - Cossart Gordon 5 Anos Boal Meio Doce

Estagiou em barricas de carvalho americano no método tradicional 'Canteiro' por 5 anos. Isto inclui um aquecimento suave do vinho no loft das lojas no Funchal. Ao longo dos anos, o vinho é transferido dos andares intermediários e, finalmente, para o piso ao nível do solo, onde é mais frio. Após este envelhecimento gradual, o vinho é clarificado e filtrado antes de ser engarrafado.

Como aperitivo, sirva a uma temperatura de 10ºC; como vinho de sobremesa, sirva a 16ºC.

Melhor servido com queijos salgados mais secos, como Gouda envelhecido ou sobremesas cremosas.

Casta - Boal