Seleção cuidadosa das uvas com colheita manual. Estágio de 18 meses em barricas novas de carvalho francês e americano e 12 meses em garrafa.
O nariz é aromático, concentrado e poderoso. Revela notas de cassis, amora e pequenas notas de alcaçuz associadas a notas de morango, pequenas bagas e notas de flores, oliveiras / vegetação local, mineralidade picante, moca, especiarias, chá de Ceilão e pimenta de Sichuan. O paladar é frutado, bem equilibrado e suculento, tensão, uma boa acidez e alguma mineralidade. Na boca este vinho exprime notas de amora silvestre, cassis selvagens e pequenas notas de morango e cerejas pretas.
Servir entre 16ºC e 18ºC.
Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e grelhados.
Castas:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Touriga Franca,Tinta Barroca