Quinta da Bulfata Branco - Douro - Garrafa de 750ml

Vinho DOP – Douro Superior

Solos Xistosos, de transição entre granito e Xisto e ainda solos Arenosos

Castas

Gouveio, Viosinho, Fernão Pires e Alvarinho

As uvas vindimadas à mão e transportadas em pequenas caixas de 18kg são triadas, desengaçadas, suavemente esmagadas e prensadas. De seguida, fermentam em depósitos de inox, com controlo de temperatura. Com isto tenta-se preservar todo o potencial dos aromas primários das castas.

Estágio

o vinho estagiou em cubas de inox.

Nota de Prova e gastronomia

Cor amarela, limpo e brilhante. Aromas intenso, atrativo, onde sobressai a hortelã do rio e a tília conjugadas com uma fruta fresca, cítrica e tropical (ananás). Na boca tem bom volume, fresco e bastante persistente. Um vinho para dias de calor que pode ser bebido sem mais nada ou a acompanhar marisco ou peixe muito fresco em boa companhia.