Fossil Branco - Garrafa 750 ml

Este Vinho branco mostra bem a sua natureza mineral. Na sua vinificação, as uvas foram colhidas à mão, a temperaturas não muito altas durante 3 semanas em Agosto. 

Cor amarelo intenso e nariz marcado pela fruta madura e um leve toque citrino já bem maduro, na boca é um vinho delicado, com uma acidez correcta e um paladar ligeiramente pesado, com a fruta misturada com delicadas notas minerais e limonadas, o final de boca é curto de comprimento e mediano na persistência.

Castas: Arinto, Fernão Pires, Gouveio.

Acompanha carnes brancas, peixe e queijo.

Produtor: Vale da Capucha

Enólogo Pedro Marques