Um espumante amarelo palha, com ligeiro tom esverdeado, com um aroma fechado, com sugestões de fermento e resina. Elegante, bolha muito fina a desfazer-se em mousse, alguma cremosidade, fruta cítrica muito delicada, algum brioche acompanhado de leve sensação mineral. Amplo, boa persistência, com final em harmonia e com alguma intensidade.