Produto de qualidade produzido em portugal, alargando as receitas disponíveis.
Ilustrados por Carla Nazareth.
Foram seleccionados produtores de elevada qualidade que utilizam métodos tradicionais, com fabricação artesanal, sendo o corte e o enlatamento do peixe feitos manualmente. Mas com os mais avançados procedimentos de segurança e higiene alimentares permitindo oferecer um produto de alta qualidade, seguro, com excelente apresentação e sabor.
Foram escolhidas algumas receitas tradicionais que complementadas com outras mais inovadoras permitem a descoberta do melhor que se produz em portugal.