Cebola Confitada - Cebola roxa, alecrim, açúcar, sal, azeite, vinho tinto, vinagre de vinho tintoe vinagre balsâmico. Utilizado em pratos de carne ( salsichas, hamburgers, lombo etc.) Ovos cozidos, Peixe frio, Patés, Presunto, Queijos (Requeijão, Brie, Camembert etc.).
Chutney Picante de Manga - Manga, lima, açucar, vinagre, malaguetas, sal, cardamomo, açafrão e cominhos.
Mostarda com Laranja e Estragão - Sementes de mostarda amarela biológica, laranja, vinagre, sal e estragão. Excelente para cobrir carne antes de assar, para acompanhar carne grelhada,cachorros, bifes etc.
Geleia de Pimenta - Maçã fuji e maçã G. Smith, açúcar e malaguetas. Como acompanhamento de pratos de carne, caça, patés, queijos amanteigados e secos ou simplesmente numa fatia de pão com fiambre/queijo.