Aroma: Intenso em geleia de frutos vermelhos, frutos de bosque bem maduros e nuances de frutos secos.
Sabor: Frutado, harmonioso, bem estruturado, elegante e com final longo.
Vinificação: Desengace total, maceração pelicular prolongada mas suave e fermentação alcoólica a temp. de 26ºC.
Estagio: Estágio parcial em madeira de Carvalho Francês durante 6 meses.
Excelente para acompanhar com pratos à base de carnes vermelhas grelhadas ou com molhos, caça de pelo ou penas e queijos bem estruturados.