Monte da Capela Vinho Branco Reserva 2018 - Alentejo - Garrafa 75ml

Cor citrina com reflexos esverdeados. No nariz, o vinho apresenta uma intensidade de aroma de baunilha e de fruta branca madura (melão, pera). Na boca apresenta elevada frescura. O sabor é rico, com uma untuosidade que em conjunto com a sua acidez nos transmite grande elegância. Revela o forte carácter mineral da sub-região onde é produzido. O seu final é longo, mostrando ser equilibrado enquanto jovem mas que irá certamente evoluir muito bem em garrafa.

Uvas rigorosamente selecionadas na vinha e na adega e vinificadas isoladamente. As uvas foram prensadas e ligeiramente esmagadas. A fermentação ocorreu a temperatura controlada, em cubas inox durante três semanas. 1/3 do lote estagiou durante 3 meses em barricas novas de carvalho francês com 225 litros de capacidade.

CASTAS
50% Arinto, 50% Antão Vaz

PRODUTOR

Casa Clara