O Couquinho Superior resulta da conjugação das castas viosinho e rabigato.De cor amarela intensa e brilhante, apresenta-se com aromas ricos a fruta bem madura, quase tropical, moderados pelas notas balsâmicas, de menta e esteva e com um fumado intrigante. Na boca é cheio, muito fresco, intenso e persistente.
Acompanha marisco, caldeirada de peixe ou um caril asiático, sendo um excelente parceiro para peixes cozinhados.
Produtor: Quinta do Couquinho
Enólogos João Brito e Cunha e Vítor Rabaçal